est Différente
La Biodiversité
La variété de plantes sur l'ensemble de l'établissement est un choix réfléchi pour l'environnement. Les plantes sont locales, nécessitent peu d'eau et sont faciles d'entretien.
Le Recyclage
Les déchets verts sont broyés puis utilisés dans un domaine viticole de Saint Rémy de Provence. Vos déchets alimentaires sont compostés et alimentent les poules du Monplaisir.
L'Education
A la découverte de la vie du poulailler, les œufs sont offerts aux enfants lors du traditionnel tour en tracteur qui se déroule une fois par semaine en haute saison.
Le Circuit Court
Vous trouverez de nombreux produits régionaux dans notre boutique: la vente de fruits & légumes du marché local, et des produits artisanaux issus tant que possible de la région.
La Ferme Solaire
L'installation de panneaux photovoltaïques pour une énergie propre permet de produire une partie de notre électricité.
La Fontaine à Eau
Une fontaine à eau fraîche est disponible toute l'année au bar. Vous pouvez y remplir vos bouteilles d'eau et ainsi éviter d'acheter des bouteilles plastiques.
Vin local en vrac
Réutilisez vos bouteilles pour vous servir au tonneau. Vente de vin Alpilles en vrac rouge, rosé et blanc.
Sans Pesticide
Zero Phyto. Nous n'utilisons aucun pesticide. L'entretien des chemins se fait par débroussaillage mécanique et désherbage manuel.
Le compost sert d'engrais.